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2021“烟台那一口儿”美食短视频征集活动落幕

  原标题:2021“烟台那一口儿”美食短视频征集活动落幕 美食代言人C位出道

  品味“烟台那一口儿”,讲述烟台美食故事。3月5日,由烟台市文化和旅游局、大众网烟台联合举办的2021“烟台那一口儿”美食短视频征集活动落下帷幕,最终评选出的11名优秀参与者,共计发布77条短视频,点赞量达9万多人次,评论数近2万条,转发量9500余次。截至2月28日征集阶段结束,所有参与作品数近300条,#烟台美食#线万次,掀起冬春烟台美食讨论和消费热潮。

  自1月1日-3月5日,历时两个月的时间里,“烟台那一口儿”美食短视频征集活动结合“烟台那一口儿”100好吃美食评选,发布征集令、在腊八、春节等节点引导话题讨论、朝阳所城开街美食探店等……活动结合不同话题、不同节点宣发推送,不断提高讨论热度,#烟台美食#线万次,营造了人人争当烟台文旅、烟台美食“代言人”的热烈氛围。

  活动期间,在1月30日快手发起的“花样吃鸡,温暖过年”直播活动中,大众网快手烟台账号结合烟台美食线小时的#烟台炸鸡#直播活动,来自五湖四海的网友在直播间内热议烟台美食。

  2月9日芝罘仙境项目朝阳街主街、所城十字大街正式开街,山东首家米其林餐厅乔尔·卢布松、京煊涮肉、四川豆花牛肉火锅、西北小吃、赶海儿等美食店铺闪亮登场,成为烟台美食的新晋聚集地、打卡地。大众网人气主播探店朝阳、所城美食店铺,与网友分享互动,鼓励大家积极参与美食短视频征集活动,两次直播在线万人次,两街区的探店视频刷爆#烟台美食#抖音话题。

  鲜美生活,美食相伴。本次征集活动的参与者从美食博主、网红达人到学生、家庭主妇,涵盖各行各业,人气最高的参与者粉丝数达30多万;参与作品从美食达人、美食教程、美食探店到美食测评,类型丰富化、多元化。广大网友纷纷拿起相机、手机当“主播”,记录、推荐烟台的美食,为自己喜欢的“烟台美食”打call。

  根据征集评选要求,综合考量参与者的参与作品点赞量、评论量、转发量以及作品数量,最终评选出“中国莱菜”、“眼镜”、“南景”、“吃遍烟台”等11名优秀参与者,并给予一定的视频制作费作为奖励。

  由烟台信息工程学校烹饪专业运营的账号“中国莱菜”发布的23个美食烹饪系列作品,获得大量美食短视频爱好者的青睐,以视频累计点赞数4.1万次、累计评论数1.5万条、累计转发量6600次的成绩斩获活动第一名,成为烟台美食代言人。对于“中国莱菜”的解释,烟台信息工程学校校长蔡沐禅在接受记者采访时表示,“莱文化”历史悠久且独具特色,对于莱文化最好的呈现方式便是“莱菜文化”。

  他说,餐饮菜肴是非常重要的载体,其技法精髓是清新精简,基于食材的特殊口味,技法也是讲究保持新鲜原味、大道至简。围绕打造烟台莱州美食文化名片,“中国莱菜”将借助大众网平台等媒体力量,结合原创的短视频抖音账号“中国莱菜”,打造好莱菜名片,宣传好莱菜,让更多的人了解莱菜、品尝莱菜,形成文化名片效应,为莱州,为烟台文化旅游产业增光添彩。

  “今晚去大悦城约饭吧!”作为烟台美食地标大悦城,也参与了本次活动并获得了前11名的好成绩。烟台大悦城推广部负责人邵茂静说:“烟台餐饮兼容并包,涵盖本土特色、品牌连锁等不同类型的门店。自2014年开业以来,大悦城开烟台美食之先河,吸纳全国各地特色美味、各国异域美食,更是众多网红潮流美食、饮品的聚集地。让烟台餐饮呈现百花齐放的局面,也让食味者有更加多元化的选择和尝试,是烟台名副其实的美食打卡地,源源不断地为干饭人提供更多更好的新潮美食。”

  人间烟火味,最抚凡人心。本次征集活动以“短视频+美食”的形式,旨在充分挖掘、展示烟台美食的特点,通过“美食地图、探店、直播”等新颖的宣传形式,传递“鲜美烟台”的城市温度,让渔家风味、胶东小吃、经典鲁菜等烟台美食更加生动、富有感染力。

  “喜欢美食,也爱分享,平时烟台的经典老店和网红店铺我都会去尝试,并把自己的真实感受分享给大家,虽然赞评人数不多,但每一条评论互动都是真情实意!”参与者臧女士表示。

  短视频拍摄爱好者“余悸”无意间刷到大众网烟台的抖音账号了解到此次活动,作为烟台美食爱好者,他即刻积极参与活动,分享了一系列以烟台海鲜为主题的美食视频。“用美食去记录生活是喜欢的事情,即便没法入围优秀作品,能够分享烟台美食,让大家也能感受一下烟台的鲜美,也是开心的。”

  70后的李师傅之前从未接触过抖音、快手类短视频平台,2020年在儿子的鼓励下注册了自家餐馆的抖音账号。“我们做的是烟台本地特色餐饮,想借助短视频平台,想让更多人了解烟台美食,吃出地道烟台味,感受舌尖上的烟台,当然,也能让本地人的烟台那一口儿得到满足!”


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