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麻辣烫起源于四川却火于东北董大厨老式麻辣烫

  麻辣烫,起源于四川,却从东北开始火遍全国,这剧情看起来有些狗血,但确是真真实实存在的,那么为什么会这样呢?相信很多人都有这样的疑问,今天,董大厨老式麻辣烫就来带你看清麻辣烫发展历程的背后。

  很多人都知道,麻辣烫最初是由船工和纤夫创造的,由四川火锅衍生而来,口味和火锅一样,只不过是吃起来一串一串的,就和如今的串串香差不多。

  后来,四川有很多人走上街头创业,这种以串计费、吃多少拿多少的麻辣烫成了他们钟爱的选择,消费者也渐渐喜欢上了这种便捷又便宜的美食,于是麻辣烫遍地开花。

  四川的美食数不胜数,麻辣烫的竞争优势并不突出,在当地人对其不再有好奇心之后,麻辣烫逐渐势微,失去了原有的市场竞争力,于是出走省外。

  麻辣烫走出四川传播到了很多地方,最终在东北迎来了发展的春天,因为在当地以面条、水饺为主的餐饮市场中,麻辣烫的口味独特、物美价廉,受到了消费者的喜爱。

  为了让麻辣烫被更多的人接受,东北人改良了它的口味,让其不再是单纯的麻辣风味,比如用乳白滋养的骨汤代替红油,食材的选择也越发的多样化。

  随着麻辣烫经过种种的创新,其口感是越来越大众化了,这种去异求同的理念使得麻辣烫足以满足大部分消费者的需求,于是开始火爆全国。

  可以说,麻辣烫之所以能够火遍全国,东北人的贡献还是很大的,所以东北麻辣烫的名气比四川麻辣烫的还大。

  另外,东北麻辣烫还有老式麻辣烫一类,和我们常吃的麻辣烫是有些不同的,想尝试的话可以去董大厨这个品牌店,给你不一样的体验。


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